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正月の酒・・・2016年01月07日

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焼酎は甕に2-3週間寝かせておくと一層美味くなると聞く。 それならばと甕入のものを手配し、正月の酒とした。 なかなか口当たりが良い、くいくいいってしまう。 これが飲み終わったら市販の焼酎を注ぎ込んで寝かせてみよう。 味がどう変わるか・・・楽しみである。
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